每种红木都有独特的香味

海南黄花梨降香味，老料香味浓郁，味香持久，新料则相反。油梨和糠梨的味道也是不一样的，油梨的味道浓郁持久，糠梨的味道清淡容易缺失。海黄的香味要近距离的耐心闻，包浆后香味就被密封住了是闻不到香味的，所以不能单凭香味辨别海黄。

小叶紫檀，学名檀香紫檀，产自印度，是我国清代宫廷家具的主要用材。小叶紫檀有淡淡的檀香味，新剖开的木材比较明显，久则转为无味。

大叶紫檀，学名卢氏黑黄檀，是黑酸枝类中*为**的木材，因近似印度小叶紫檀(檀香紫檀)而闻名。大叶紫檀作为黑酸枝木材拥有淡淡的酸香气，与小叶紫檀的檀香气有着明显的区别，可将此作为选购小叶紫檀家具的参考标准之一。

大红酸枝的香味在浓淡方面有所不同，但是它们都呈现的是一种**老陈醋的高贵酸香味，甚至还带有一种蔷薇的香气，有一种令人陶醉的感觉。酸枝木是红酸枝类和黑酸枝类的统称，共有七种红酸枝木材和八种黑酸枝木材，但并非所有的酸枝木都有酸香气。

老挝红酸枝，学名交趾黄檀，是红酸枝类中木性*好、应用*广泛的木材。这种木材产自老挝、越南，通常呈深红色，有黑色条纹(俗称黑筋)，带酸香气。

白酸枝，学名奥氏黄檀，是红酸枝类中的一种。主产于缅甸、泰国和老挝，又名花枝，木材颜色多表现为淡黄色或淡红色，其中淡黄色者易与黄花梨相混淆，而偏红色的则近似老挝红酸枝，新剖开的木材有相对明显的酸香气。